土の力が野菜の力強さの決め手に

「“土の力”が強いと病気に強くおいしい野菜ができ、クロレラ資材（商品名：さんどのめし）を土に混ぜてあげることで、土がやわらかくなり、植物がたくさん根を張るようになり、水分をしっかり吸い上げられるので、元気な葉が育ちます。さらに、クロレラの持つ葉緑素の力によって植物の光合成が盛んに行われ、野菜が健全に、力強く育つ。クロレラが入ることで、土のコンディションが整い、根の力を高め、野菜の強さ・美味しさにつながっていくのです。」

タネのハシモトさんのおいしいお野菜は、“土”と“根”がキーワードになっています。

クロレラ資材を使うようになってから、力強くおいしい野菜が採れることに気が付き、それからはクロレラの力に魅了されてしまったとのこと。「（クロレラ資材を）使い始めてからは、1年1年、確かにおいしい野菜の収穫を積み重ねてきており、お客様に評価されてきた結果です。」と語ってくださりました。

クロレラ栽培を通じて人々に健康をとどけたい

橋本さんは「農家」という人々の食文化に携わる職業として、資材の能力を生かし、「健康になれる野菜を作る」ことこそが使命だと感じているとのこと。

実際に、クロレラ資材を使用した作物は葉の病気が段違いに減り、実にしっかりと栄養が行き届くため、甘みやうまみの凝縮した、おいしいお野菜ができることを実感されています。

「クロレラの力で健全に育ったおいしい野菜を食べれば、人だっておのずと健康になれるはず。」、そうお話してくださる橋本さんは、農作物を通して私たちに健康を届けるべく、今日も野菜作りに励まれています。